بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير ::

علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام )

مطحون

- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة


- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد


- 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق

- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)

- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )

- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين

- بلوبيري Pie Filling

أولاً:







اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية



ثانياً:



ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق



ثالثاً:



نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً



رابعاً:



اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي



خامساً:



نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )



- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة



- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق


سادساُ:



يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت



ونسوي وجهها بسكين الحلواني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك

سابعا :



نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling



ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء




وبالعافيه على قلوبكم